博客來e-coupon 魚從頭吃起
魚從頭吃起
魚從頭吃起 評價
網友滿意度：
工作穩定也好一陣子了~
為了多多的提升自己!
我決定多看些書一邊實做來增加
自己的EXP!!
畢竟生活只剩下工作跟消遣果然還是
會覺得有點沒意思啊...
先跟大家推薦我很入迷的~
魚從頭吃起
裡面的內容讓我躍躍欲試!
完全能體會到開卷有益的FU啊~~
希望推薦的類別也正好是你喜歡的!
順便附上我常用的折價券網站
一起上網充實自己、天天向上吧!
博客來e-coupon傳送門
魚從頭吃起
本週熱銷商品:
|
石川啄木詩歌研究--射程  |
雪萊名作集：永遠的抒情詩人  |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
且看沈嘉祿為台灣讀者量身打造
論舊、談新、說潮流、講道地
詮釋大上海飲食風貌又一章
體驗美食，說到底其實是體驗一種美食氛圍。
在好的食物和烹飪手段之外，
它還應該包括好的時節，好的環境，好的器具，好的心情，好的吃客。
─沈嘉祿
中西薈萃的上海，除了傳統飲食樣貌外，也匯集多方潮流，融合成自成一格的新海派文化。在上海，我們可以找到道地的炒馬蘭頭和開陽煨麵，也在外灘品嘗佐以華燈美酒的潮流滋味。
本書收錄沈嘉祿親自編撰的飲食隨筆共68篇，有全新作品，也有舊作修訂，共分為家常淡味、上海醇味、潮流炫味、異鄉至味四大部分。書中描述上海的各種飲食滋味，是這幾年作者走訪上海各地，美食體驗的性情記錄，是對上天所賜食物的感念，是對敬業的飲食工作者的禮讚，也是對飲食生活中諸多不衣冠文物的現象進行的批評。
◎在家常淡味裡，找到傳統上海家常菜的純樸滋味。
許多粗礪的食物伴隨成長，成為永久的記憶，然而今天我們拋棄了它們，離開本味就越來越遠了。
◎熱鬧的夜晚，旗袍、華燈與星光，打造全新風貌的上海醇味。
老情調、新海派，外灘在這裡略一停頓，披一肩霓虹霞光的人們在這裡停下匆匆的腳步。
◎走訪時尚新上海，品嘗各式絕妙料理，讓洋式美食勾勒一股潮流炫味。
地中海料理、印度咖哩、法國鵝肝、瑞士乳酪火鍋，在上海來一場環遊世界的美食之旅。
◎? 苗家美食、浙菜、與蘇式糕點，感受來自異鄉的道地至味。
在山東吃全驢宴、在貴州享用苗族大餐、在閩南吃魚丸，遊覽各地，只為大啖佳餚。
作者簡介
沈嘉祿
《新民周刊》主筆，中國作家協會會員，上海作家協會理事。出版長篇小說及散文集多種，涉及飲食文化的隨筆集有《上海老味道》（遠足文化，2011）、《上海人吃相》（遠足文化，2012）等。
商品訊息簡述:
作者： 沈嘉祿
新功能介紹- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/09/04
- 語言：繁體中文
魚從頭吃起
留言列表